Şehriyeli Yeşil Mercimek Çorbası |
06-28-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Şehriyeli Yeşil Mercimek ÇorbasıMalzemeler * 8 su bardağı et suyu * 1 bardak yeşil mercimek * 1 kahve fincanı arpa şehriye * 2 adet soğan * 2 kaşık sıvı yağ * 2 kaşık un * Yarım bardak süt * 1 çay kaşığı kuru nane Yapılışı 1 Mercimek ayıklanır, yıkanır ve yarım haşlanır Haşlama suyu dökülür 2 Küçük doğranmış soğan yağda hafifçe sarartılır Un konur, bir kaç kez karıştırılır 3 Et suyu, yarı haşlanmış mercimek ilave edilir Mercimek pişince şehriye konur 10-15 dakika yavaş ateşte kaynatılır 4 Sofraya alınacağı zaman süt katılır Üzerine kuru nane serpilir |
Konu Araçları | Bu Konuda Ara |
Görünüm Modları |
|