Pastane Kurabiyesi (Tuzlu) |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Pastane Kurabiyesi (Tuzlu)Malzemeler: 2 yumurta (1 y sarısı kurabiyelerin üzerine ayrılacak)125 gr margarin1 çay bardağı yoğurt 1 çay bardağı sıvıyağ 1 tatlı kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı tuz 1 paket kabartma tozu 1 tatlı kaşığı mahlep yarım limon suyu aldığı kadar un Yapılışı: Çukur bir kaba 1 yumurta + 1 yumurtanın akı konulur Üzerine diğer malzemeler eklenir ve yoğumaya başlanır (Unun kıvamını tutturabilmeniz için azar azar dökmenizi tavsiye ederim)![]() Hafif ele yapışan kıvamda bir hamur elde edince, elle şekil verilerek yağlı kağıt serilmiş tepsiye 2-3 cm aralıklarla dizilir![]() Üzerine yumurta sarısı sürülür ve susam serpilerek, 180 derece önceden ısıtılmış fırında iyice kızarana kadar pişirilir ![]() Not: Daha parlak bir görünnüm elde etmek için üzerine süreceğimiz yumurta sarısına 1 tatlı kaşığı sıvıyağ ekleyerek çırpmak yeterli
|
|
| Konu Araçları | Bu Konuda Ara |
| Görünüm Modları | |
|
|