Enfes Kazandibi

Malzeme:

- 1 su bardağı un
- 15 su bardağı tozşeker
- 1 litre süt
- 1 paket vanilya
- 50 gr margarin
- 100 gr ince kıyılmış fındık içi
- 2 yemek kaşığı kakao
- 2 yemek kaşığı pudra şekeri


Hazırlanışı:
- Bir tencereye bir bardak un eledikten sonra içine tozşekeri ilave et
- Üzerine 1 litre soğuk sütü yavaş yavaş ekle -Ateşe koyup muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırarak pişir ve ateşten al
- İçine vanilya ve yağı koyup mikserde 5 dakika çırp
- Büyük fırın tepsisine 2 kaşık kakaoyu her tarafını kaplayacak şekilde ele Üzerine de pudra şekerini elemelisin
- Son olarak kıyılmış fındıkları serpiştir
- Muhallebiyi bu tepsiye yayarak dök İyice soğuduktan sonra rulo
şeklinde sar
- Ruloyu, herkes için tek kişilik servis yapılacak şekilde kesmelisin Bunu kişi sayısına göre belirleyebilirsin