Giritli Diyeti hakkında bilgi

Giritliler uzun ömürlü olurlar, damar sertliği şikayetleri pek olmaz Bunu kendilerine sorduğunuzda zeytinyağı, sebze, kuru baklagiller ve balık yiyip şarap içtiklerini söylerler Ayrıca tatlıya da düşkün değillerdir

Aslında bu genel ilkeler, bütün Akdeniz kuşağı insanları için geçerli Sağlıklı diyette günlük kalori gereksiniminin 600-800 kalori altına inilir Sağlıklı diyet metabolizmayı yavaşlatmaz, bedenin enerji harcamasını uygun düzeyde tutar Sağlıklı diyet kan şekerini az yükselten, kandaki yağları olumsuz etkilemeyen besinleri içerir Ayrıca sağlıklı diyet kan basıncının düşmesine yardımcı olur

Kahvaltı

Bir dilim esmer ekmek
50 gr yağsız peynir
6 adet zeytin
Şekersiz çay

1100

Bir bardak ayran veya yoğurt
2 adet kepekli diyet bisküvi

Öğle Yemeği

100 gr balık veya tavuk
Bir dilim esmer ekmek
Üzerine bir tatlı kaşığı zeytinyağ gezdirilmiş salata
Bir adet meyve

1600

Çay, kahve veya diyet içecek
4 adet kepekli diyet bisküvi veya ince bir dilim siyah ekmek
50 gr yağsız beyaz peynir

Akşam Yemeği

Kıymalı veya zeytinyağlı taze yeşil sebze yemeği
Salata
Bir adet meyve

2200

Bir bardak süt
2 adet kepekli diyet bisküvi

Seçenekler

Kuru fasulye, mercimek, nohut gibi kuru baklagilleri arzu ederseniz, o öğünlerden ekmeği çıkaracaksınız Et yerine yoğurdu da tercih edebilirsiniz

Kurallar

Esmer undan yapılmış ekmekler yenecek Patates, pirinç, beyaz un, mısır hiç yok Her çeşit tatlı ve şeker yok Meyvelerden üzüm, incir, muz, dut, hurma ve kavun hiç yenmeyecek Aç karnına çay, kahve, diyet kolalar içilmeyecek

40 yaşından itibaren herkes sabahları tok karnına bir bebe aspirini içmeli Midesi hasta olanlar bağırsakta açılan türleri tercih edebilir
Kolesterol ve damar sertliğinden şikayeti olanlara kesinlikle yasak bitkiler; hindistan cevizi, kakao ve avokado