ÇILBIR

Malzemeler: (2 kişilik)

• 2 yumurta
• 2 çay bardağı yoğurt
• 1/2 çay kaşığıtuz
• 2 diş sarımsak
• 3 Su bardağı su
• 2 çorba kaşığı sıvıyağ
• 1 çay kaşığı kırmızıbiber

Yapılışı:

1. Soğuk suyu tencereye boşaltın
2. Yumurtaları sarılarını patlatmadan önce bir kaseye kırın
3. Su kaynayınca içine 1 çay kaşığı kadar tuz atın
4. Kasedeki yumurtaları yavaşca suyun içine salın
5. 2~25 dakika kaynatıktan sonra bir delikli kepçeyle servis tabağına alın
6. Yoğurda sarımsağı ezerek karıştırın ve tuzunu ekleyin Yumurtaların üzerine dökün
7. En üstünede tavada kırmızıbiberli yağ yakıp gezdirin

Afiyet Olsun
not: çılbırın makbulü yumurtası rafadan olandır Ayrıca sarısının patlamaması gerekir

İLAVE
zeytınyagı dokuyorum ben en son

Olsada yesek paydos yaklaştkca ben yemek bölümünden çıkmıyorum ağzım sulandı valla:)

arkadaşlar ben forum mantığını anlayamadım