Yumuşacık ve Balon Gibi Kabaran Bazlama Tarifi

Yumuşacık ve Balon Gibi Kabaran Bazlama Tarifi

İster kahvaltı sofralarınızı süslemek için, ister çay saatlerinizde lezzetli bir atıştırmalık olarak; ev yapımı bazlama her zaman keyifli bir seçenektir İşte, adım adım hazırlayabileceğiniz yumuşacık ve balon gibi kabaran bazlama tarifi:

Malzemeler:

- 4 su bardağı un
- 1,5 su bardağı ılık su
- 1 paket instant maya (10 gram)
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Yapılışı:

1 Bir karıştırma kabında ılık suyu, toz şekeri ve instant mayayı karıştırarak mayanın aktifleşmesini sağlayın Yaklaşık 5-10 dakika bekletin
2 Geniş bir karıştırma kabına unu alın Orta kısmını açarak mayalı su karışımını, yoğurdu, sıvı yağı ve tuzu ekleyin Tüm malzemeleri yoğurarak yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun
3 Hazırladığınız hamuru nemli bir bezle örtün ve yaklaşık 1 saat kadar ılık bir ortamda mayalanmaya bırakın Hamur iki katına çıkmalıdır
4 Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlayın Ardından unlanmış bir tezgah üzerinde merdane ile yaklaşık 1 cm kalınlığında açın

5 Isıtılmış ve hafifçe yağlanmış yapışmaz bir tava kullanın Hazırladığınız bazlamaları tavaya yerleştirin ve her iki tarafını da altın sarısı renk alana kadar orta ateşte pişirin Her bazlama pişirme öncesi tavayı hafifçe yağlayın
6 Sıcak olarak servis yapın Üzerlerine tereyağı sürerek veya yanında peynir, zeytin ve taze yeşilliklerle kahvaltı yapabilirsiniz Aynı zamanda, bazlamaları sandviç yapımında da kullanabilirsiniz


Bu tarifle hazırlayacağınız yumuşacık ve balon gibi kabaran bazlamalar kahvaltı sofralarınıza veya çay saatlerinize eşsiz bir lezzet katacak Kolayca hazırlanabilen ve her lokmada mutluluk vadeden bu tarifi denemenizi öneririm Afiyet olsun!