Yoğurtlu Patates Salatası

YOĞURTLU PATATES SALATASI




4 adet orta boy patates
2 adet orta boy salatalık
yarım demet dereotu
1 diş sarımsak
1 büyük kase yoğurt
tuz

Üzeri İçin:

nane ve pul biber
Patatesleri haşlayıp çatalla ezin Salatalıkların kabuklarını soymadan rendeleyin ve suyu sıkın Sarımsağı ezin ve yoğurtla karıştırın Dereotunu incecik kıyın Tuz ile birlikte ezdiğiniz patatese ekleyin Yoğurdu da ekleyip hepsini iyice karıştırın Servis tabağına alın Nane ve pul biber ile süsleyip servis yapın Afiyet Olsun

-

Yoğurtlu Patates Salatası







Malzemeler

• 4 adet haşlanmış patates
• 1 su bardağı ince bulgur
• 1 adet kuru soğan
• 4 çorba kaşığı sıvıyağ
• 1 çorba kaşığı salça
• 1 tutam tuz ( Salçanın tuz oranına öre ayarlayın)
• Pul biber,karabiber,kimyon
• 1 su bardağı krema kıvamında çırpılmış süzme yoğurt
• 2 diş sarımsak
• 1 tutam tuz

Hazırlanışı;

1. Bulguru bir kap içine alıp,üzerini geçecek kadar sıcak su ile şişmeye bırakın
2. Soğanı yemeklik doğrayıp tavaya alın
3. Yağı ekleyip soğanları kavurun
4. Salçayı ve baharatları ekleyip kavurmaya devam edin
5. İyice kavrulunca haşlanmış bulguru ve yine haşlanıp ezilmiş patatesleri ekleyip karıştırın
6. Karışımı derin kaselere paylaştırıp servis tabağına ters çevirin
7. Yoğurda sarımsak ve tuz ekleyip karıştırdıktan sonra salatanın üzerine paylaştırıp servis yapın

Afiyet şifa olsun