Mikrodalga Fırın Nasıl Kullanılmalıdır ?

**Prof. Dr. Sinsi** · 12-01-2012

Mikrodalga fırın nasıl kullanılmalıdır ?Mikrodalga fırının kullanımı teknolojinin sunduğu yenilikler sayesinde mutfakta işler daha kolay ve zevkli hale gelir

Az zaman harcayarak mükemmel lezzetler yaratmamızı sağlayan ürünlerden biri de mikrodalga fırınlardır

Farklı bir pişirme tekniğine sahip bu fırınlar ile ilgili bilmek istedikleriniz:

Fırının nem oranını artırmak için, içine su dolu bir bardak koyun

Nasıl pişirir?

Mikrodalga fırın, su moleküllerinin yer değiştirmesi yöntemiyle pişirme sağlar

Yani yiyecekleri ne kızartır, ne de haşlar

Lezzeti yoğun olarak korumak için yiyecekler ağızları kapalı olarak pişirilmelidir

Tarifler nasıl uygulanır?

Geleneksel bir tarifi mikrodalga fırında pişirmek istediğinizde, tarifte verilen pişme süresini 1/2 oranında azaltın ve pişerken sürekli kontrol edin

Yemekler nasıl renklendirilir?

Mikrodalga fırında pişen yemeğe renk ve tat katmak için üzerine biraz kırmızı biber veya kavrulmuş toz ceviz serpin

Tatlılar için kavrulmuş toz badem, esmer şeker veya tarçın da kullanabilirsiniz

Ne tür kaplar kullanılır?

Seramik ve porselen yerine cam veya plastik kaplar tercih edilmelidir

Yiyecekler nasıl konur?

Mikrodalgada pişireceğiniz yiyecekleri önce dilimleyin ve ince kısımları ortaya gelecek şekilde kaba dizin

Böylece yiyeceklerin her tarafının eşit pişmesini sağlamış olursunuz

Uygun kabı seçmek

Mikrodalga fırında kullanacağınız kabın uygun olup olmadığını test etmek için, kabın ortasına soğuk su dolu bir bardak yerleştirip, fırını da en yüksek devrine getirin

2 dakika ısıtıp bekleyin

Su kaynarken bardak ılık olmalı, fakat kap soğuk kalmalıdır

Eğer kap ısınmış ise mikrodalga fırın için uygun değil demektir

Hiçbir zaman metalik veya metal dekorlu kap ve alüminyum folyo kullanmayın

Fırının kapasitesini artırmak

Fırın kapasitesini artırmak için özel yükselticiler kullanabilirsiniz

Böylece aynı anda 2 ayrı yemeği pişirmeniz mümkündür

Ancak ısıyı daha yüksek tutmak ve pişme sırasında tabakların yerini değiştirmek şarttır

Yemeğin pişip pişmediğinden emin olun

Servis yapmadan önce bir bıçağın ucu ile yemeğin iyi ve eşit pişip pişmediğini kon-trol edin

Meyva, sebze, et veya balık da olsa, dilimlerin en ince kısımlarının kabınızın ortasına gelmesine dikkat edin

Konu Araçları	Bu Konuda Ara
Yazıcı Çıktısını Göster Sayfayı E-posta ile Yolla	Bu Konuda Ara: Gelişmiş Arama
Görünüm Modları

12-01-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Mikrodalga Fırın Nasıl Kullanılmalıdır ? Mikrodalga fırın nasıl kullanılmalıdır ?Mikrodalga fırının kullanımı teknolojinin sunduğu yenilikler sayesinde mutfakta işler daha kolay ve zevkli hale gelir Az zaman harcayarak mükemmel lezzetler yaratmamızı sağlayan ürünlerden biri de mikrodalga fırınlardır Farklı bir pişirme tekniğine sahip bu fırınlar ile ilgili bilmek istedikleriniz: Fırının nem oranını artırmak için, içine su dolu bir bardak koyun Nasıl pişirir? Mikrodalga fırın, su moleküllerinin yer değiştirmesi yöntemiyle pişirme sağlar Yani yiyecekleri ne kızartır, ne de haşlar Lezzeti yoğun olarak korumak için yiyecekler ağızları kapalı olarak pişirilmelidir Tarifler nasıl uygulanır? Geleneksel bir tarifi mikrodalga fırında pişirmek istediğinizde, tarifte verilen pişme süresini 1/2 oranında azaltın ve pişerken sürekli kontrol edin Yemekler nasıl renklendirilir? Mikrodalga fırında pişen yemeğe renk ve tat katmak için üzerine biraz kırmızı biber veya kavrulmuş toz ceviz serpin Tatlılar için kavrulmuş toz badem, esmer şeker veya tarçın da kullanabilirsiniz Ne tür kaplar kullanılır? Seramik ve porselen yerine cam veya plastik kaplar tercih edilmelidir Yiyecekler nasıl konur? Mikrodalgada pişireceğiniz yiyecekleri önce dilimleyin ve ince kısımları ortaya gelecek şekilde kaba dizin Böylece yiyeceklerin her tarafının eşit pişmesini sağlamış olursunuz Uygun kabı seçmek Mikrodalga fırında kullanacağınız kabın uygun olup olmadığını test etmek için, kabın ortasına soğuk su dolu bir bardak yerleştirip, fırını da en yüksek devrine getirin 2 dakika ısıtıp bekleyin Su kaynarken bardak ılık olmalı, fakat kap soğuk kalmalıdır Eğer kap ısınmış ise mikrodalga fırın için uygun değil demektir Hiçbir zaman metalik veya metal dekorlu kap ve alüminyum folyo kullanmayın Fırının kapasitesini artırmak Fırın kapasitesini artırmak için özel yükselticiler kullanabilirsiniz Böylece aynı anda 2 ayrı yemeği pişirmeniz mümkündür Ancak ısıyı daha yüksek tutmak ve pişme sırasında tabakların yerini değiştirmek şarttır Yemeğin pişip pişmediğinden emin olun Servis yapmadan önce bir bıçağın ucu ile yemeğin iyi ve eşit pişip pişmediğini kon-trol edin Meyva, sebze, et veya balık da olsa, dilimlerin en ince kısımlarının kabınızın ortasına gelmesine dikkat edin