Şafak Çorbası Tarifi (Kıbrıs) |
10-29-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Şafak Çorbası Tarifi (Kıbrıs)Şafak Çorbası Tarifi (kıbrıs) MALZEME: 5 baş seğan 4 adet domates 1 bardak süt Et suyu 500 gram kıyma 6 kaşık un 4 kaşık yağ 2 adet yumurta HAZIRLANIŞI: Un yağın içinde kavrulur Soğan ince iççe kıyılıp yağa ilave edilir Kavrulurken domates ve et suyu ilave edilir Bir saat kaynar Süzgeçten geçirilir Kıymalardan küçük küçük köfte yapılır Süzülen çorbaya konup tekrar ateşe oturtulur Onbeş dakika daha pişirilir Öte yanda sütle yumurta çalkalanır ve ateşten inerken içine katılır ve sofraya çıkarılır |
Konu Araçları | Bu Konuda Ara |
Görünüm Modları |
|