KıZıLcıK Peltesi Tarifi

Eski 10-29-2012   #1
Prof. Dr. Sinsi
Varsayılan

KıZıLcıK Peltesi Tarifi



Kızılcık Peltesi

Kullanılacak malzeme:
1 kg çok olgun kızılcık,
2 kahve fincanı nişasta,
1 kg tozşeker

Yapılışı:
Kızılcıklar yıkandıktan sonra bir kabın içine konur ve sıkılarak iyice çıkarılır Sonra ince delikli süzgeçten geçirilerek bir tencereye boşaltılır Kızılcık suyunun en az 2 su bardağı olması gerekir Eğer kızılcıktan 2 su bardağından az su elde edilmişse buna su katmak gerekir Nişasta 2-3 kaşık kızılcık suyunda eritildikten sonra bu tencereye eklenir Sonra kızılcık suyuna 1 kg tozşeker dökülür ve kap orta ısılı bir ateşe oturtulur Karıştırılarak şeker eritildikten sonra koyulaşıncaya kadar kaynatılır Kızılcık peltesi 10-15 dakika kaynadıktan sonra koyulaşınca, tencere ateşten indirilir ve soğumaya bırakılır Pelte soğuyunca kâselere konur ve servis yapılır

Alıntı Yaparak Cevapla
 
Üye olmanıza kesinlikle gerek yok !

Konuya yorum yazmak için sadece buraya tıklayınız.

Bu sitede 1 günde 10.000 kişiye sesinizi duyurma fırsatınız var.

IP adresleri kayıt altında tutulmaktadır. Aşağılama, hakaret, küfür vb. kötü içerikli mesaj yazan şahıslar IP adreslerinden tespit edilerek haklarında suç duyurusunda bulunulabilir.

« Önceki Konu   |   Sonraki Konu »
Konu Araçları Bu Konuda Ara
Bu Konuda Ara:

Gelişmiş Arama
Görünüm Modları


forumsinsi.com
Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
ForumSinsi.com hakkında yapılacak tüm şikayetlerde ilgili adresimizle iletişime geçilmesi halinde kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde en geç 1 (Bir) Hafta içerisinde gereken işlemler yapılacaktır. İletişime geçmek için buraya tıklayınız.