Cevizli Sarma Kurabiye Tarifi

Cevizli Sarma Kurabiye

Malzemeler,

1 Su bardağı süt
1 Yemek kaşığı yoğurt
1 Paket margarin (oda sıcaklığında)
1 Su bardağı toz şeker
1 Paket kabartma tozu
1 Paket Vanilya
1 Su bardağı ceviz içi
1 Tatlı kaşığı tarçın
1 Yemek kaşığı sıvı yağ
Aldığı kadar un

Hazırlanışı,

Ceviz ve tarçın hariç tüm malzemeyi derin bir kaba alın
kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edene kadar un ekleyip yoğurun
Hamuru yarım saat oda sıcaklığında bekletin
Hamurdan elma büyüklüğünde parçalar koparıp merdaneyle mümkün olduğu kadar açınCevizi 1 yemek kaşığı sıvı yağ ile birlikte tavada pişirin
Üzerine tarçın ve az miktarda şeker ilave edip soğumaya bırakın
Açtığınız hamurun içine cevizli harçtan 1 tatlı kaşığı koyun
Rulo şeklinde sarın ve kendi etrafında döndürerek sarmal şekil verin
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizip 185 derecelik fırında 35-40 dakika pişirin

2 Yumurta (1 tanesinin sarısı üzerine)

1 paket kabartma tozu

1 su bardağı yoğurt

1 çay kaşığı tuz

2 su bardağı dövülmüş ceviz

1,5 su bardağı bardağı sıvıyağı

1,5 çay bardağı şeker

100 Gr Sana Mutlu Aile

İç malzeme olarak 2 subardağı ceviz iki yumurta akı ve 15 çay bardagı şeker bir kapta karıştırılırhamur mağzemelrinin hepsi bir kapta karıştırılarak çok sert olmayan bir hamur elde edilir(yumurta akları iç mağzemeye karıştırmıştık bir yumurta sarısı hamura bir yumurta sarısıda kuramiyenin üstüne sürülür)hamur 15 dakika dinlendirilir Dinlendirilen hamur ikiye ayrılır bir merdane yardımıyla yarım santim kadar açılır İç mağzemenin bir miktarını hamurun üzerine koyup yayıyoruz sonra rulo şeklinde yayıyoruzenlemesi kesiyoruz Tepsiye dizip üzerine yumurta sarısı sürüyoruz 180 derece fırında bişiriyoruz Soğuyunca servis tabagına alınır