Kabaklı Börek (Hazır Yufkadan) Tarifi |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Kabaklı Börek (Hazır Yufkadan) TarifiKabaklı Börek (hazır yufkadan) Tarifi 125 gr margarin 4 hazır yufka 3 orta boy kabak 1 soğan 1 patates 3-4 yemek kaşığı ayçiçeği yağı 1/2 demet maydanoz Kabakları Rendeleyin Soğanı doğrayın Patatesi soyup rendeleyin Soğan, kabak ve patatesi sıvıyağda soteleyin Tuz ve karabiber ekleyin Maydanozu kıyın 1 yumurtayı bir kasede çırpın Sebzeli karışım ılınınca yumurta ve maydanozu ekleyin Margarini eritin Kalan 1 yumurta ve eritilmiş margarini süte ekleyip çırpın Yufkaların ikisini iri parçalara bölün Fırın tepsisini yağlayıp 1 bütün yufkayı, kenarlarını dışa sarkacak şekilde yayın Üzerine sütlü kanşımdan sürüp parçalanmış 1 yufkayı üzerine yerleştirin Sütlü karışımdan gezdirin İç malzemeyi ilave edip parçalanmış yufkaları ekleyin Sütlü karışımdan sürüp kalan bütün yufkayı 2 parça halinde üzerine kapatın Sütlü karışımı yayıp kenarlara sarkan yufkaları tepsinin içine doğru katlayın Kıvrımların üzerine sütlü karışımı sürün 180 derece fırında fırında pişirin Üçgen dilimler halinde kesip servis yapın
|
|
| Konu Araçları | Bu Konuda Ara |
| Görünüm Modları | |
|
|