Unutulmuş Vitamin: B12 *

UNUTULMUŞ VİTAMİN: B12 *
B12, B kompleks vitaminlerinin bir üyesidir İnsan vücudunda, eksikliğinden dolayı, çeşitli rahatsızlıklara yol açabilecek bir vitamindir B12, insan vücudunda hayati değere sahip bir vitamindir
Araştırmamıza okulumuzdan başladık İsteyen arkadaşlarımıza, ailelerinin bilgileri dahilinde, bir sağlık kuruluşu ile işbirliği yaparak ’’B12 tarama testi’’ yaptırdık
Test sonuçları sağlık görevlileri, ilgili kişiler, projeyi hazırlayan danışman öğretmenimiz ve bizler tarafından değerlendirildi Aşağıda bu vitamin için tüketilmesi gereken besinler sıralanmıştır Vücudunda B12 vitamini eksik olan arkadaşlara gerekli doktor tavsiyeleri yapılmıştır
Ülkemizde gittikçe yayılan panik atak, depresyon vb gibi psikolojik hastalıkların temelinde de B12 vitamin eksikliği yatıyor Çünkü sinir hücreleri B12 vitaminine ihtiyaç duyuyor B12 vitamininin yokluğunda sinir hücreleri yıpranıyor ve zedeleniyor Bu da sinirsel hastalıklara yol açıyor Halbuki ülkemizde herkes bu tür rahatsızlıkların tedavisini psikologlarda ve sinir ilaçlarında arıyor Aslında bunun altında da B12 vitamin eksikliği yatıyor B12 vitaminin eksikliğinden bir çok insanımızın haberi olmadığı için farklı ve uzun süreli tedavilere başvuruyorlar
Herhangi bir dahiliye uzmanına gittiğimizde istediği laboratuar tahlillerinde mutlaka B12 vitamininde istediğini görürüz
Okulumuzu ziyarete gelen İl Milli Eğitim Müdürü Ömer Balı Bey bu projemizle yakından ilgilenmiş ve insanların gerçekten bu konuda bilinçsiz olduğunu vurgulamıştır
B-12 Vitamini nelerde bulunur?
B12 vitamini hayvansal gıdalarda özellikle dalak, böbrek gibi sakatat ürünlerde bol miktarda bulunur En önemli kaynakları et, tavuk, balık ve süt gibi hayvansal ürünlerdir Günlük ihtiyaç tek bir yumurta yiyerek bile karşılanabilir B vitamininin fazla tüketilmesine bağlı olarak kesin bir yan etki görülmemiştir

B-12 Vitaminin Etkileri Nelerdir?

• Vücuttaki tüm hücrelere gereklidir Hücreler ne denli hızla çoğalıyorlarsa o kadar fazla B-12 vitaminine gereksinim duyarlar
• DNA sentezi için şarttır, fakat RNA için şart değil ancak yaralıdır Bu işlevini folik asitle beraber yürütür
• Yağ, karbonhidrat ve protein metabolizmalarına etkilidir
• Demirin vücutta kullanımına etkili olup, kolin, metionin yapılmasına yardımcı olur
• Sinir hücrelerinin myelin denen kılıfının yapılması ve korunması için gereklidir
• Kan hücrelerinin yapım ve değişiminde rol alır
• Beynin belirli konulara odaklanması ve
hafıza gücüne etkilidir
• Besinlerle veya sigara gibi alışkanlıklarla vücuda giren siyanürü etkisiz hale getirir
1: B12 vitamini taşıma sistemlerine genel bakış

B12 Vitaminin Yararları Nelerdir?
• Normal büyüme gelişmede olumlu rol oynar Ergenlik döneminde büyüme ve gelişmede önemlidir
• Sinir hasarlarında tedavi edici rol oynar
• Pernisiyöz anemi tedavisinde kullanılır
• Mide barsak sisteminin bir kısmı cerrahi olarak çıkartılmış hastalarda oluşabilecek B12 vitamin eksikliğine bağlı belirtileri önler
• Ayrıca bunların dışında çocuklarda görülen astımların, depresyonun, şeker hastalığına bağlı nöropatilerin, düşük sperm sayısı ve spermlerdeki hareket yetersizliğinin tedavisinde de B12 vitamini kullanılmaktadır
• Vejeteryanlarda ve birtakım emilim bozukluğu olan hastalarda oluşabilecek B12 vitamin eksikliğine bağlı belirtileri önler
• Bağışıklık sistemini ve sinir sistemini güçlendirir
Ve B12 Vitaminin Bilinmeyenleri…
• Akıl ve sinir hastalıklarında faydalı olabilir
• Mikrobik hastalıklara karşı direnci arttırır
• İştahı arttırır
• Ortalamanın altındaki boy uzunluklarında yararlıdır
• Öğrenme ve bellek kapasitesini geliştirir
• Enerjiyi arttırır

B12 VİTAMİNİ EKSİKLİĞİ
Normal beslenme alışkanlığını devam ettiren kişilerde B12 eksikliği görülmezDiğer suda eriyen vitaminlerden farklı olarak vücutta depolanabilir bu nedenle eksikliğinin görülmesi zaman alabilirAncak herhangi bir nedenden ötürü mide bağırsak problemleri yaşayanlar yada beslenme alışkanlıklarında hayvansal gıdalara yer vermeyen kişilerde görülebilirVücudumuzda B12 deposu vardır ve uzun süre B12 vitamini alamasak da bizi koruyacak kapasitededir fakat buna güvenerek hayvansal gıdalardan mahrum diyetlere devam edenlerde uzun vadede B12 vitamin eksikliğinin belirtileri ortaya çıkacaktır

PEKİ BELİRTİLERİ NELERDİR?
• Unutkanlık
• Pernisiyöz anemi denilen kansızlık ve kansızlık belirtileri(tırnaklarda kırılma,saç dökülmesi vb…)
• Dil yaraları,şişme kızarma
• Hayal görmeler,depresyon
• El ve ayaklarda uyuşma ve karıncalanma hissi…
• Ağır vitamin B12 eksikliğinde ise sinir fonksiyonlarının bozulduğu kronik hastalıklar ortaya çıkmaktadır
• Kalıcı sinir harabiyetine yol açabilir
• Yaş ilerledikçe B12 vitamin eksikliği daha fazla oranda görülür
• Sinir sistemindeki liflerde hasar oluşur Bu durum ciddi sorunlara yol açar
• Dilde hassasiyet, şişme, kızarma,
• Kuvvetsizlik, adalelerde kasılmalar, ayak taban derisi refleksinin bozulması,
• Sinir iltihaplarına bağlı olarak el ve ayaklarda uyuşma, karıncalanma, yanma şikayetleri oluşur
• Yorgunluk, güçsüzlük
• Bulantı
• Kabızlık
• Hazımsızlık
• İştah kaybı
• Kilo kaybı
• Nörolojik bulgular: Elde, ayakta
• Karıncalanma, titreme, denge bozukluğu, hafızada zayıflama
• Depresyon
• Ağız ve dilde ağrı
B vitamininin fazla tüketilmesine bağlı olarak kesin bir yan etki görülmemiştir B12 vitamini hayvansal gıdalarda özellikle dalak, böbrek gibi sakatat ürünlerde bol miktarda bulunur
• Alkol ve ilaç bağımlısı olan insanlarda tedaviye destek olarak kullanılır
• AIDS tedavisinde kullanılan ilaçlara ek olarak verilir Son araştırmalara göre AIDS ‘e yakalanan insanların %30-40'ında B12 vitamini eksiliği görülmüştür
• Sinir sistemi hastalıklarında ve iltihaplanmalarında
• Ergenlik dönemlerinde ek olarak kullanılabilir
• Gebelik döneminde, kullanılabilir

Büşra AYDIN
Aydan SİRKECİ
*BU ÇALIŞMA, TÜRKİYE BİLİMSEL VE TEKNİK ARAŞTIRMA KURUMU LİSE ÖĞRENCİLERİ ARASI PROJE YARIŞMASINA KATILMIŞTIR