Kahvaltının Hayatımızdaki Önemi

Kahvaltının Hayatımızdaki Önemi

Öğünler içinde kuşkusuz en önemlisi kahvaltı Özellikle büyükler tarafından her fırsatta söylenen bir söz vardır “kahvaltı yapmazsan kafan çalışmaz” diye Bu lafı sakın ola hafife almayın Zira sabah kahvaltısından akşam yemeğine kadar geçen zamanda vücut besinlerin tamamını kullanır Kahvaltı yapılmaması halinde ise beynin kullanımı için yeterli enerji oluşmaz Bu ise baş ağrıları, yorgunluk, dikkatsizlik ve algılama zorluğu gibi sıkıntıları doğurur

Sabah kahvaltı yapmadan güne başlamak şişmanlığın oluşmasına zemin hazırlar

Doğru beslenmeyi uygulayabilmek için önce alışkanlıklarınızı bırakmanız gerekiyor Bu alışkanlıklar ya doğumdan itibaren başlayarak çocukluk ve ergenlik dönemlerinde anne, anneanne veya babaannenin birey üzerindeki etkisinden ya da okul hayatı, iş hayatı, reklam sektörünün çok gelişmesinden dolayı görsel etkilerden kaynaklanmış sadece karın doyurma amacı ile yapılan yanlış beslenme alışkanlıklarından mı

Doğru beslenme alışkanlıkları edinmek için hangi faktörlerin bizleri yanlış beslenmeye ittiğini düşünmeliyiz Bunlar;

Sabah kahvaltı yapmadan güne başlamak şişmanlığın oluşmasına zemin hazırlamaktır Ne kadar az zamanınız olursa olsun ister meyve ile veya 1 dilim ekmek 1 parça peynirle kahvaltı yapmalısınız Uyandıktan 1 saat sonraya kadar kahvaltı etmeniz metabolizmanızın iyi çalışması için gereklidir

Sabah kahvaltıda yiyeceğiniz gıda maddelerinin protein, yağ ve karbonhidrat oranlarına dikkat edilmelidir Sabah karbonhidratlar (ekmek, yulaf), muhakkak alınmalıdır

Kahvaltılarımızda sebze ve meyveye yer verilmeli böylece beynin enerji ihtiyacı olan glikoz daha rahatlıkla salgılanabilsin

Öğünlerimizde kimyasal maddelerden özellikle uzak durmalısınız

Günlük vitamin ihtiyaçlarınızı eğer besin maddelerinizden alamıyorsanız vitaminleri sabahları kahvaltıdan almayı denemelisiniz

Kahvaltılarınızdaki karbonhidrat öğle ve akşam yemeğindeki karbonhidratlar daha fazla olabilir

Sabahtan akşam yemeğine doğru karbonhidratlarda azalma olması gerekirken sebzede ise durum daha farklı olarak sabahtan akşama doğru artan bir biçimde alınmalıdır

Protein alımı insan vücudu için çok önem taşır Protein hayvansal ürünlerden alınacağı gibi bitkisel proteinlerden de alınabilir

Bitkisel proteinin (mercimek, kuru fasulye vs) içinde belirli oranda karbonhidrat bulunmaktadır

Karbonhidratsız (ekmek, patates, pilav vs) beslenme şekilleri insanları güçsüz ve mutsuz yapmaktadır Bunun için günlük karbonhidrat alımları dengeli bir biçimde olmalıdır

Vücudun sıvı ihtiyacı su ile karşılanmalıdır

Günlük sıvı alımı sabahtan başlayıp akşam yatıncaya kadar düzenli bir şekilde 2 ile 3 litre arasında olmalıdır

Günlük gıda maddeleri 20 ile 30 arasında yağlardan oluşması gerekmektedir