Çin Usülü Pirinç Mücveri Yemek Tarifi

Malzemeler :
300 gr uzun taneli pirinç
250 gr taze soğan
200 gr kırmızı tatlı biber
125 gr margarin
2 yemek kaşığı soya sosu
1 diş ezilmiş sarmısak
4 adet yumurta
Acı kırnızı biber
Tuz

Hazırlanışı :
Pirinçleri 1 litre tuzlu suda 15 dakika haşladıktan sonra süzüp soğumaya bırakın

Taze soğanı ince şeritler halinde doğrayın Kırmızı dolmalık biberleri ayıklayıp şerit şerit kesin Biber ve taze soğanları haşladığınız pirince katın Yumurta, soya sosu, sarmısağı ve acı biberi karıştırın

Diğer tarafta margarini bir tavada eritin Hazırladığınız karışımı porsiyon porsiyon bir yemek kaşık yardımı ile tavaya koyun, üzerine bastırıp yassılaştırın Her iki tarafını 3-4 dakika olmak üzere çıtır çıtır kızartın

Fazla yağın süzülmesi için ayrı bir kaba alın, sonra tatlı-ekşi Çin sosu ile birlikte servis yapın

FOLYODA TAVUK GÖĞSÜ Malzemeler

6 adet tavuk göğsü filetosu

2 çorba kaşığı tereyağı

1 adet küçük boy soğan

1 diş sarımsak

2 fincan ekmek kırıntısı

3 çorba kaşığı iyice doğranmış maydanoz

Karabiber

FOLYODA TAVUK GÖĞSÜ TARİFİ

Barbeküyü önceden orta derecede ısıtın Yarım çorba kaşığı tereyağını bir tavada eritin ve doğranmış soğanla dövülmüş sarımsağı ekleyip, 3-4 dakika soğanlar yumuşayıncaya dek yüksek ateşte pişirinEkmek kırmalarını bir kâseye koyun, soğan karışımını ve maydanozları ekleyin Arta kalan tereyağını eritin ve bu karışıma ilave edin Karabiberi de ekleyerek lezzetlendirinFolyo kâğıtlarını; tavuk göğüslerini saracak büyüklükte 6 parçaya bölün ve hafifçe yağlayın Her bir folyo kâğıdının ortasına bir göğüs filetosu koyun Üzerlerine hazırladığınız harçtan koyup sıkıca paketleyin Böylelikle pişerken sularının akmamasını sağlamış olacaksınızFolyoya sardığınız filetoları barbeküye dizin ve çevirerek 10-15 dakika yumuşayıncaya kadar pişirin Makarna garnitürü ile servis edin