Kayısılı Kurabiye-Pasta Tarifleri Ve Hamur İşleri

Kayısılı Kurabiye

MALZEMELER
1/2 kg Un
1 Su Bardağı Toz Şeker
2 Adet Yumurta
100 gr Margarin(Oda Sıcaklığında)
15 Çay Bardağı Kabartma Tozu
1/2 Su Bardağı Ceviz
1/2 Su Bardağı Kuru Kayısı

HAZIRLANIŞI
Unu geniş bir kaba eleyinOrtasını havuz gibi açınŞeker,kabartma tozu,margarin ve yumurtayı ortasına koyunYavaş yavaş yoğurunGerekirse biraz daha un ilave edinHamur elinize yapışmayacak kıvama gelince, 4 parçaya bölünHer parçayı yuvarlayınUnlanmış düz bir zemin üzerinde merdane yardımıyla yarım santim kalınlığında açın
Ceviz ve kayısıları ince kıyınHamurun üzerine bunlardan bir miktar serpinMerdaneyi üzerinde yuvarlayıp,hamura yapışmalarını sağlayınBüyükçe ve yuvarlak bir kurabiye kalıbıyla veya bir bardak yardımıyla yuvarlaklar kesinYağlanmış fırın tepsisine sıralayın
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pembeleşene dek pişirinFırından çıkardığınız kurabiyeleri hafifçe oynattıktan sonra tepside soğutup,servis yapın