Hint Böreği Nasıl Yapılır

Hint Böreği nasıl yapılır Hint Böreği tarifi

Malzemeler :

•1 kahve fincanı sıvıyağ

•1 çay kaşığı tane kimyon

•1 çay kaşığı tane kişniş

•1 tatlı kaşığı toz zerdeçal

•1 tatlı kaşığı toz kişniş

•1 tatlı kaşığı toz kırmızıbiber

•1 Kase haşlanmış ve ezilmiş patates

•yarım kase haşlanmış bezelye

•1 adet sivri biber

•1 tatlı kaşığı ince kıyılmış maydanoz

•Tuz

•Hamuru için :

•Yarım kg un

•1 çorba kaşığı kekik tohumu

•Yeterince su ve tuz

•Kızartmak için sıvıyağ

Tarif :

•0,5 kg unu, 1 çorba kaşığı kekik tohumunu, yeterince su ve tuzla karıştırınız

•Yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurunuz

•İç malzemeyi hazırlayınız

•1 Kahve fincanı sıvıyağı kızdırınız

•Tane kimyon ve kişnişi ilave edip, 1-2 kez çeviriniz

•Ardından diğer baharatları ve tuzu ilave ediniz

•1 dk sonra lapa haline getirdiğiniz patatesi, bezelyeyi, ince kıyılmış sivri biberi ve maydanozou ekleyiniz

•İyice karıştırdıktan sonra tencereyi ateşten indiriniz

•hamuru rulo şekline getirin ve 1 parmak kalındığında açınız

•Ruloların her birini 1 cm kalınlığında kesiniz

•Yuvarlağı ortadan ikiye kesiniz

•Her bir parçayı huni şeklinde sarınız

•Hunilerin içine hazırladığınız harçtan koyunuz

•Ağız kısmını sıkıca kapatınız

•Kızdırılmış sıvıyağda pişiriniz