Balık Sarması Malzemeler-Yemek Tarifleri

Balık Sarması

Malzemeler

Mutfak Zorluk 3Süre 40 dkKaç Kişilik 4Yöntem

8 Parça beyaz etli balık filetosu
3 Dilim ekmek içi
1 Adet limon
5-6 Dal dereotu
50 gr krem peynir
1 Adet yumurta
Tuz, karabiber
Sos için :
2 Çorba kaşığı tereyağı
1 Çorba kaşığı un
1 Su bardağı süt
1 Çay bardağı beyaz şarap
Tuz, karabiber

Hazırlanışı

• Balık filetolarını tezgaha yayın
• Limonun kabuğunu rendeleyin ve suyunu sıkın
• Dereotunu ayıklayıp, doğrayın
• Geniş bir kaba ekmek içini ufalayın
• Limon kabuğu rendesi, limon suyu, dereotu, çırpılmış yumurta, krem peynir, tuz ve karabiberi ekleyip iyice karıştırın
• Hazırladığınız karışımı filetoların üzerine paylaştırıp, rulo şeklinde sarın
• Balık rulolarını yağlı kağıt döşenmiş fırın tepsisine dizin
• Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında 20-25 dakika pişirin
• Sos için ; tereyağını tavada eritip, unu ekleyerek pembeleştirin
• Süt ve şarabı ilave edip sürekli karıştırarak kaynatın
• Tuz ve karabiber ekleyip, sıcak olarak balıkların üzerine dökün
• Dereotu ve limon dilimleri ile süsleyip sıcak olarak servis yapın

Balık Sarması yemek tarifleri