Yeşil Patates Salatası Salatalar & Mezeler & Soslar |
09-09-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Yeşil Patates Salatası Salatalar & Mezeler & SoslarYeşil patates salatası Yeşil patates salatası Salatalar & Mezeler & Soslar Hazırlama süresi 45 dakika 4 kişilik Malzemeler: 800 gram patates 1 adet yeşil dolmalık biber 100 gram yeşil zeytin 1-2 diş sarmısak 2 adet soğan 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet salatalık 3 yemek kaşığı hazır fesleğen pesto sosu 3 yemek kaşığı sirke 150 ml sebze suyu tuz karabiber Pesto, dolmalık fıstık, fesleğen ve sarmısak ile hazırlanan bir sostur Hazırlanışı: Patatesleri kabuklarıyla birlikte 15-20 dakika haşlayın, soğuk sudan geçirin ve süzün Biberi uzunlamasına dörde bölün, çekirdeklerini çıkarın ve şerit şerit doğrayın Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarın Sarmısak ve soğanı soyun, küp şeklinde doğrayıp zeytinyağında şeffaflaşana kadar kavurun Dolmalık biber ve zeytini ilave edip 2 dakika daha kavurun Salatalığı soyun, uzunlamasına yarıya bölün ve enine dilimleyin Pestoyu sirke ve sıcak sebze suyu ile iyice karıştırın Patatesleri ilave edin Bol tuz ve biber ile baharatlandırın Tüm malzemeleri iyice karıştırın Biraz bekletin, patatesler sosu çektikten sonra servis yapabilirsiniz |
Konu Araçları | Bu Konuda Ara |
Görünüm Modları |
|