Yenibaharın Sağlığa Etkisi , Yenibahar Neye İyi Gelir

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-19-2012

Yenibahar hakkında kısa bilgi

Yenibahar nelere iyi gelir

sağlık açısından Yenibahar

Yenibahar Faydaları

frmsinsi

net

Mersingillerden yaprağını dökmeyen bir ağacın kurumuş çiçekleridir

İyice olgunlaşmış çiçeklerden tohumlar toplanır ve kurutulur

Tohum durumundaki bu meyveler kurutularak öğütülür ve çeşitli yemeklerde baharat olarak kullanılır

Tadı baharat karışımını andırır

(Özellikle karanfil,Hindistan cevizi ve tarçın tadı)

Vatanı Batı Hind Adaları ve Amerika’dır

KULLANILDIĞI YERLER:

Çorbaların,etlerin dolma içleri ve iç pilavların,turşuların,konservelerin,kek ve bisküvilerin,pudinglerin,baharatlı jölelerin tadlandırılmasında kullanılır

Tat,koku vermek ve çeşni arttırma amacıyla yukarıda belirtilen yiyeceklere ilave edilir

Toz haline getirilerek yiyeceklerin hazırlanmasında kullanılır

Özellikle köftelerde kullanılıyor

Yılda 500 ton tüketiliyor

FAYDALARI:

Damar sertliğini önler

Hazmı kolaylaştırır

Mide ve bağırsak gazlarını giderir

Unutkanlığı giderir

Vücudun direncini artırır

10-19-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Yenibaharın Sağlığa Etkisi , Yenibahar Neye İyi Gelir Yenibahar hakkında kısa bilgi Yenibahar nelere iyi gelir sağlık açısından Yenibahar Yenibahar Faydaları frmsinsinet Mersingillerden yaprağını dökmeyen bir ağacın kurumuş çiçekleridirİyice olgunlaşmış çiçeklerden tohumlar toplanır ve kurutulurTohum durumundaki bu meyveler kurutularak öğütülür ve çeşitli yemeklerde baharat olarak kullanılırTadı baharat karışımını andırır(Özellikle karanfil,Hindistan cevizi ve tarçın tadı)Vatanı Batı Hind Adaları ve Amerika’dır KULLANILDIĞI YERLER: Çorbaların,etlerin dolma içleri ve iç pilavların,turşuların,konservelerin,kek ve bisküvilerin,pudinglerin,baharatlı jölelerin tadlandırılmasında kullanılırTat,koku vermek ve çeşni arttırma amacıyla yukarıda belirtilen yiyeceklere ilave edilir Toz haline getirilerek yiyeceklerin hazırlanmasında kullanılır Özellikle köftelerde kullanılıyor Yılda 500 ton tüketiliyor FAYDALARI: Damar sertliğini önler Hazmı kolaylaştırır Mide ve bağırsak gazlarını giderir Unutkanlığı giderir Vücudun direncini artırır