Avokadonun Proteini Avokadonun Sağlığa Faydaları

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-19-2012

Avokadonun Proteini Avokadonun Sağlığa Faydaları

Avokado meyvesi besin değerleri ve faydaları nelerdir nelere iyi gelir,avokado meyvesi, yağ içeriği, kg başına kalori ve protein bakımından bir çok meyve türüne göre üstünlük gösterir

Kalori

değeri muzun 3 katı, bifteğin 1-1

5 katıdır

Yapısında %1-2 protein %10-17 yağ, %1

5-2

0 toplam şeker ve %80 su bulunur

Yağ

oranı yüksek olmasına rağmen daha çok doymamış yağ asitleri içerdiği için hazmolması kolaydır ve kandaki kolesterol

seviyesini düşürüçü bir etkiye sahiptir

Ayrıca içeriğinde 11 değişik vitamin (A, B, C ve E gibi) ve 14 değişik mineral

madde (demir, kalsiyum, magnezyum, fosfor, potasyum, çinko gibi) bulunmaktadır

Doğal olarak yetiştiği yerlerde yerli halkın

önemli bir besin kaynağını oluşturmakta ve “fakirin tereyağı” olarak isimlendirilmektedir

10-19-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Avokadonun Proteini Avokadonun Sağlığa Faydaları Avokadonun Proteini Avokadonun Sağlığa Faydaları Avokado meyvesi besin değerleri ve faydaları nelerdir nelere iyi gelir,avokado meyvesi, yağ içeriği, kg başına kalori ve protein bakımından bir çok meyve türüne göre üstünlük gösterir Kalori değeri muzun 3 katı, bifteğin 1-15 katıdır Yapısında %1-2 protein %10-17 yağ, %15-20 toplam şeker ve %80 su bulunur Yağ oranı yüksek olmasına rağmen daha çok doymamış yağ asitleri içerdiği için hazmolması kolaydır ve kandaki kolesterol seviyesini düşürüçü bir etkiye sahiptir Ayrıca içeriğinde 11 değişik vitamin (A, B, C ve E gibi) ve 14 değişik mineral madde (demir, kalsiyum, magnezyum, fosfor, potasyum, çinko gibi) bulunmaktadır Doğal olarak yetiştiği yerlerde yerli halkın önemli bir besin kaynağını oluşturmakta ve “fakirin tereyağı” olarak isimlendirilmektedir