Ankara Kapamasi - Ankara'dan Yemek Tarifleri |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Ankara Kapamasi - Ankara'dan Yemek TarifleriANKARA KAPAMASI Kuzu but 1 bütün Tuz Marul 1 büyük Karabiber Soğan 2 büyük baş YAPILIŞI: But parçalar halinde kesilip yıkanır Üstüne soğan bütün olarak konur Marul yaprakları yıkanır Karabiber, tuz, defne yaprağı konur Bir kaşık un serpiştirilir Hiç su koymadan az ateşte 3 saat yavaş yavaş pişirilir Yanına pilav, ıspanak püre ile ikram edilir![]() |
|
|
|