Buzlu Kahve-Yemek Tarifleri

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-15-2012

Buzlu Kahve
Kahveseverler bu tarifle hem serinleyecek, hem de sevdikleri tatdan ödün vermemiş olacaklar

Ölçüler iki kişiliktir

Kişi sayısına ve damak zevkine göre miktarlarla oynamak mümkün

Malzemeler:

2 ölçü öğütülmüş kahve (iki büyük kupa kahve için) / veya 2 ölçü granül kahve
1/2 su bardağı soğuk süt
3 tatlı kaşığı tozşeker
soğuk su

Yapılışı:

İki ölçü kahveyi 1 kupa kahvelik su ile kahve makinenizde pişirin

(Eğer granül kahve ile yapıyorsanız sıcak suda kahveyi eritip diğer aşamalara devam edin

)
Kahve ılınmadan şekerini ilave edip karıştırın ve soğumaya bırakın

Buzdolabında iyice soğuduktan sonra sütle karıştırıp bardaklara paylaştırın

Üstüne yeterince soğuk su ve buz ilavesi ile servis yapın

Not: Mükemmel lezzet için kahveyi yaptığınız gün bayatlamadan tüketmeniz önerilir

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-15-2012

BENEKLİ ÇORBA Malzemeler

250 gr mercimek

250 gr kurutulmuş hamur

4 diş sarmısak

1

5 su bardağı yoğurt

kırmızı biber, nane sıvıyağ, tuz, karabiber

BENEKLİ ÇORBA TARİFİ

Mercimekleri yıkadıktan sonra haşlayın

Yumuşayınca 250 gr

kadar hazır kurutulmuş hamurdan ekleyerek bir süre mercimek ve hamuru birlikte kaynatın

Diğer tarafta sarımsaklı yoğurt hazırlayın

Çorbanın suyundan yoğurda yedirerek karıştırın

Bu karışımı da yavaş yavaş çorbaya yedirin

Yoğurdun kesilmemesine dikkat edin

Çorbayı bir taşım kaynattıktan sonra üzerine kızgın yağ, bol nane ve kırmızı pul biber dökün

Çorbayı tabaklara servis yaptıktan sonra yağda kavurduğunuz bir miktar kurutulmuş hamuru çorbanın üzerine dökerek süsleyin

10-15-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Buzlu Kahve-Yemek Tarifleri Buzlu Kahve Kahveseverler bu tarifle hem serinleyecek, hem de sevdikleri tatdan ödün vermemiş olacaklar Ölçüler iki kişiliktir Kişi sayısına ve damak zevkine göre miktarlarla oynamak mümkün Malzemeler: 2 ölçü öğütülmüş kahve (iki büyük kupa kahve için) / veya 2 ölçü granül kahve 1/2 su bardağı soğuk süt 3 tatlı kaşığı tozşeker soğuk su Yapılışı: İki ölçü kahveyi 1 kupa kahvelik su ile kahve makinenizde pişirin (Eğer granül kahve ile yapıyorsanız sıcak suda kahveyi eritip diğer aşamalara devam edin) Kahve ılınmadan şekerini ilave edip karıştırın ve soğumaya bırakın Buzdolabında iyice soğuduktan sonra sütle karıştırıp bardaklara paylaştırın Üstüne yeterince soğuk su ve buz ilavesi ile servis yapın Not: Mükemmel lezzet için kahveyi yaptığınız gün bayatlamadan tüketmeniz önerilir

10-15-2012	#2
Prof. Dr. Sinsi	Buzlu Kahve-Yemek Tarifleri BENEKLİ ÇORBA Malzemeler 250 gr mercimek 250 gr kurutulmuş hamur 4 diş sarmısak 15 su bardağı yoğurt kırmızı biber, nane sıvıyağ, tuz, karabiber BENEKLİ ÇORBA TARİFİ Mercimekleri yıkadıktan sonra haşlayın Yumuşayınca 250 gr kadar hazır kurutulmuş hamurdan ekleyerek bir süre mercimek ve hamuru birlikte kaynatın Diğer tarafta sarımsaklı yoğurt hazırlayın Çorbanın suyundan yoğurda yedirerek karıştırın Bu karışımı da yavaş yavaş çorbaya yedirin Yoğurdun kesilmemesine dikkat edin Çorbayı bir taşım kaynattıktan sonra üzerine kızgın yağ, bol nane ve kırmızı pul biber dökün Çorbayı tabaklara servis yaptıktan sonra yağda kavurduğunuz bir miktar kurutulmuş hamuru çorbanın üzerine dökerek süsleyin