Lezzetli Hamurlu Elma Tatlısı Tarifi

Lezzetli Hamurlu Elma Tatlısı Tarifi

Gereçler:

10 adet mayhoş elma ( orta büyüklükte)

1,5 su bardağı tozşeker

Altlık hamuru için:

3 su bardağı un

150 gr margarin

1 bütün yumurta 1 yumurta sarısı

1 çay kaşığı vanilya

1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi

3 yemek kaşığı dolusu pudraşeker

Yapılışı:

1 Elmaların iki tarafından birer parça kesin Oyacakla çekirdek kısmını çıkartıp kabuklarını soyun Bir fırın tepsisine aralıklı olarak sıralayın

2 Margarini, unun ortasına bıçakla kıyın Ortasına 1 bütün yumurta sarısı, pudraşeker, vanilya ve limon kabuğu koyup biraz yoğurarak hamur haline getirin ve yarım saat dinlendirin

3 Elmaların alt kısmına birer parça hamur tıkayın İçlerine de birer kaşık tozşeker doldurun Kalan hamuru, 3 mm incelikte açıp 7-8 cm çapında yuvarlak bir kalıpla kesin Hamurları elmaların tepesine koyup sıkıştırın Kalan hamurdan yapraklar kesip üzerine üçer yaprak yerleştirin Bir bıçakla yaprağın damarlarını çizin; portakal kabuğundan ince kesilmiş bir sapı arasına koyun, üzerine sulandırılmış yumurta sürün

4 Hafif ısılı fırında hamur pembeleşinceye dek pişirin Kalan şekerle orta koyulukta bir şurup hazırlayıp elmaların üzerine gezdirin ve servis yapın