Köfteli Patlıcan Ezme-Yemek Tarifleri |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Köfteli Patlıcan Ezme-Yemek TarifleriKöfteli Patlıcan Ezme ![]() Malzeme: 4 patlıcan 4 sivri biber 1 kase kiraz domates 1 kase yoğurt 2 diş sarımsak zeytinyağı tuz köftesi için: 400 gr kıyma 1 soğan 1yumurta kurutulmuş ekmek tuz,karabiber kimyon HAZIRLANIŞI: Patlıcanları közleyerek kabuklarını soyun Yeşil biberleri de közleyerek kabuklarını soyun vehalka halka doğrayın Tabağın altına közlenmiş patlıcanları bıçakla kıyarak alın üzerinesarımsaklı yoğurt dökün Köfteyi yoğurun ve bilye büyüklüğünde köfteler hazırlayarak yağdakızartın Sarımsaklı yoğurdun üzerine yeşil biberleri onun üzerine de köfteleri dizin Köftelerikızarttığınız yağda çeri domatesleri çok az soteleyerek yemeğinizin üzerine koyarak süsleyin ![]() Soğutmadan servis yapın Aman dikkat çok lezzetli olduğu için ancak 6 kişiye yetebilir![]() |
|
|
|