Etli Patates Dolması 2-Yemek Tarifleri

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-14-2012

Malzemeler
• 6 adet orta boy, yuvarlak, düzgün patates
• 150 gr kıyma
• 1 küçük kahve fincanı pirinç
• 2 orta boy soğan
• 1/2 demet maydanoz?dereotu
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı un
• 1/2 sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı margarin
• Tuz?karabiber

Tarif
1

Patatesleri soyup yıkadıktan sonra altını ve üstünü birer parça kesin ve bir kaşıkla içlerini oyup çıkartın

Kızdırılmış sıvıyağda hafifçe kızartın ve uygun bir fırın tepsisine sıralayın

2

Soğanları incecik çentin ve 1 kaşık yağla börttürün

yıkanmış pirinç ve 1/2 bardak su katıp pişirin

Ilık hale gelince kıyma,kıyılmış dereotu, maydanoz ve biraz tuz ve karabiber katıp karıştırın

3

Patatesin içlerini doldurun

Bir tavaya biraz sıvı yağ, domates salçası ve un koyup karıştırın

1/2 bardak su katın

2-3 dk kaynatıp patateslerin üzerine gezdirin

Biraz daha su ekleyin ve fırında veya kısık ateşte pişirin

10-14-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Etli Patates Dolması 2-Yemek Tarifleri Malzemeler • 6 adet orta boy, yuvarlak, düzgün patates • 150 gr kıyma • 1 küçük kahve fincanı pirinç • 2 orta boy soğan • 1/2 demet maydanoz?dereotu • 1 yemek kaşığı domates salçası • 1 tatlı kaşığı un • 1/2 sıvı yağ • 1 yemek kaşığı margarin • Tuz?karabiber Tarif 1 Patatesleri soyup yıkadıktan sonra altını ve üstünü birer parça kesin ve bir kaşıkla içlerini oyup çıkartın Kızdırılmış sıvıyağda hafifçe kızartın ve uygun bir fırın tepsisine sıralayın 2 Soğanları incecik çentin ve 1 kaşık yağla börttürün yıkanmış pirinç ve 1/2 bardak su katıp pişirin Ilık hale gelince kıyma,kıyılmış dereotu, maydanoz ve biraz tuz ve karabiber katıp karıştırın 3 Patatesin içlerini doldurun Bir tavaya biraz sıvı yağ, domates salçası ve un koyup karıştırın 1/2 bardak su katın 2-3 dk kaynatıp patateslerin üzerine gezdirin Biraz daha su ekleyin ve fırında veya kısık ateşte pişirin