![]() |
Avcı Böreği Nasıl Yapılır |
![]() |
![]() |
#1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
![]() Avcı Böreği Nasıl YapılırAvcı Böreği nasıl yapılır ![]() Malzemeler : •2 adet yufka •100 grpastırma •5-6 adet mantar •1 adet çarliston biber •Birkaç dal maydanoz •1 adet domates •Tuz, karabiber •Kızartmak için sıvı yağ Tarif : •Pastırmayı ince ince doğrayınız ve bir tavaya koyup birkaç kez çeviriniz ![]() •İçine doğranmış mantarları, biiberi ve küçük kesilmiş domatesi ilave edip biraz yumuşatınız ![]() •Tuz ve karabiber serpip ateşten alınız ![]() •Yufkaları dört tane üçgen edecek şekilde kesiniz ![]() •Yufkanın geniş kenarına bu harçtan koyarak kalın sigara böreği şeklinde sarınız ![]() •Uçlarının açılmaması için ılık suyla ıslatıp yapıştırınız ![]() •Kızgın yağa atıp, altlı üstlü kızartınız ![]() •Sıcak olarak servis yapabilirsiniz ![]() |
![]() |
![]() |
|