Tarhanalı Ekmek - Sac Ekmeği Tarifleri |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Tarhanalı Ekmek - Sac Ekmeği TarifleriTarhanalı Ekmek Hamurlu (yere yazma) ekmek yapıldıktan sonra üzerine sulandırılmış tarhana sürülür Bu ekmek yeniden sacda kızartılır Yereyazma, hamurlu gibi isimleri olan bu ekmek türünü Taşköprü'nün bazı yerlerinde mayalı ekmek, Tosya'da şiplek adı İle bilinir Ayrıca Tosya'da buğday veya mısır unundan mayasız olarak pişirilen şipleme adı ile bir ekmek vardır![]() |
|
|
|