Kahve Ve Kahvehane |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Kahve Ve KahvehaneKahve Ve Kahvehane Yemenliler bundan 500 yıl önce kahvelerini keyifle içerken, kahvenin tüm dünyada bu kadar popüler olacağını kestirebilirler miydi? Osmanlı İmparatorluğu''nda herkesin bayıldığı bu içecek çok geçmeden Avrupalı gezginlerin de dikkatini çekti Ve kimilerinin başaramadığını kahve kısa sürede başardı: Tüm Avrupa''yı ve Yeni Dünya''yı fethetti![]() ![]() Kahvenin dünyaya yayılma sürecinde neler yaşandı? Kahvehaneler kültürel ve siyasal yaşamımızın nasıl bir parçası oldu? Kahve ve kahvehanenin kültür tarihi bir fincan kahvenin keyfini aratmıyor![]() ![]() (Arka Kapak) Doğu''da dikkate değer bir "siyah içecek" olduğuna ilişkin haberler, Avrupa''ya 16 yüzyılın ortasından itibaren önce tek tük, sonra çok sık gelmeye başladı; bu içeceğin olağanüstü zihin "açıcı" bir etkisi olduğu söyleniyordu Alman doktor Rauwolf 1582''de bu içecekten, Haleplilerden duyduğu "kaube" sözcüğüyle bahseder 1591/92''de Kahire''den gelen bir haberde, tanelerinden "kaova" adlı içecek yapılan bir ağaçtan söz edilir 1582''de İstanbul''da bir tören alayında iki yüz kahvehaneci yürür, 1604''te Türklerin elindeki Budapeşte''de savaş tutsağı bir Hıristiyan burada kahve (cafe) içildiğini yazar![]() ![]() (Kitabın İçinden) 14 0x21 0Ciltsiz 3 HamurÇevirmen : Mustafa Tüzel Ürünün Resimleri: ![]() Ürün Özellikleri :
Piyasa Fiyatı - 11 09 2012haber ver |
|
|
|