Tokat Sarması Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi

**Prof. Dr. Sinsi** · 09-09-2012

Tokat Sarması
Tokat Sarması Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi

Hazırlama süresi 2 saat
8-10 kişilik
Malzemeler:

500 gram asma yaprağı
1 su bardağı bulgur
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı kuru nane
2 adet soğan
tuz

Hazırlanışı:
Bulguru 1 su bardağı ılık su ile ıslatın

Soğanı ayıklayıp ince kıyın

Salça, nane ve 1 yemek kaşığı zeytinyağı ile birlikte soğanları bulgura katıp tuz ile tatlandırın

Bir tencerede bol su kaynatıp yaprakları suda 5 dakika haşlayın

Soğuduktan sonra yaprakların saplarını kesip alt kısmına iç koyun

İki kenarı içeri doğru katlayıp rulo halinde sarın

Dolmaları bir tencereye dizip üzerine kalan zeytinyağı ve 1 su bardağı su ilave edin

Tencereyi dolmaların açılmaması için önce tabakla kapatın

Daha sonra tencerenin kapağını kapatıp suyunu çekene kadar kısık ateşte 45 dakika pişirin

Soğumaya bırakıp servis yapın

09-09-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Tokat Sarması Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi Tokat Sarması Tokat Sarması Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi Hazırlama süresi 2 saat 8-10 kişilik Malzemeler: 500 gram asma yaprağı 1 su bardağı bulgur 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı salça 1 yemek kaşığı kuru nane 2 adet soğan tuz Hazırlanışı: Bulguru 1 su bardağı ılık su ile ıslatın Soğanı ayıklayıp ince kıyın Salça, nane ve 1 yemek kaşığı zeytinyağı ile birlikte soğanları bulgura katıp tuz ile tatlandırın Bir tencerede bol su kaynatıp yaprakları suda 5 dakika haşlayın Soğuduktan sonra yaprakların saplarını kesip alt kısmına iç koyun İki kenarı içeri doğru katlayıp rulo halinde sarın Dolmaları bir tencereye dizip üzerine kalan zeytinyağı ve 1 su bardağı su ilave edin Tencereyi dolmaların açılmaması için önce tabakla kapatın Daha sonra tencerenin kapağını kapatıp suyunu çekene kadar kısık ateşte 45 dakika pişirin Soğumaya bırakıp servis yapın