Elmalı Pay

ElmalıPay (6 Kişilik)

Malzemeler
Hamuru için:
225gr un
100 gr margarin
1 çorba kaşığı toz şeker
Soğuksu
Tuz
İçi İçin:
4 adet elma
1 çorba kaşığı limon suyu
1 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tarçın
Üstü İçin:
50 gr un
50 gr kahverengi şeker
50 gr tereyağı
50 gr fındık, fıstık, ceviz, badem karışımı


Yemeğin Tarifi
Unu bir kaba koyun Küp şeklinde doğranmış margarini ekleyin Parmaklarınızın ucuyla hafifçe yoğurun Tuz ve şekeri ilave edin Hamuru arada bir biraz soğuk su ekleyerek bıçak yardımıyla karıştırın Hamuru 1 cm kalınlığında açtıktan sonra yağlanmış tart kalıbına yerleştirin 180 derece ısıtılmış fırında 10 dakika pişirip soğumaya bırakın

İçini hazırlamak için, elmaları soyup irice kıydıktan sonra lime suyu ekleyip elmalar yumuşayıncaya kadar yaklaşık 1 dakika pişirin Unu, şekeri ve tarçını ekleyip karıştırın

Üstünün hamuru için, un, şeker ve tereyağını karıştırıp yoğurun İnce kıydığınız kuru yemişleri ekleyin Pay hamurunun üzerine elmalı içi yayın Üzerine hazırladığınız kuru yemişli karışımı serpin, 160 derece ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin

Elmalı payı, yanında vanilyal dondurmayla servis yapın