Böğürtlen Reçeli Tarifleri

Böğürtlen Reçeli
Malzemeler:

• 500 gram böğürtlen
• 350 gram şeker
• 5-6 damla limon suyu

Hazırlanışı:
Böğürtlenleri dağıtmadan yıkayınŞekeri ekleyinÇok kısık ateşte şeker eriyinceye kadar yavaşça karıştırınŞekeri eridikten sonra limon suyunu ilave edip altını kapatınCam bir kaba alıp güneşe koyun Kıvam alıncaya kadar güneşte bekletin
Notlar:

• Güneşte bekletmeden de yapabilirsiniz O zaman karıştırarak kaynatmaya devam edin Koyulaşınca altını kapatın
• Ekmek Yapma Makinasının reçel yapma programını da kullanabilirsiniz Başarılı sonuç veriyor
• Şeker oranını değiştirebilirsiniz Ben az tatlı, mayhoş sevdiğim için az şekerli yapıyorum

Böğürtlen Reçeli
Malzemeler:

• 500 g böğürtlen
• 500 g şeker
• 2-3 damla limon suyu

Hazurlanışı:
Meyveleri yıkayıp tencereye koyun üzerine şekeri dökün ve ocağınızın en küçük gözüne en kısık ayarda (ocağın düğmesini kapatıyormuş gibi ayarlayabilirsiniz) yakın tencereyi üzerine koyun şekerler eriyene meyveler sulanana kadar bekleyinİyice suyunu salınca ocağınızın altını açın ,kaynayınca saatinize bakabilirsiniz tam 13 dakika sonra limon suyunuda sıkıp tencereyi ocaktan alabilirsiniz reçeliniz hazırKaynarken taşmamasına dikkat edin ,ocağın altını kısmayın kısık ateşte yaparsanız biraz sulu bir kıvamda oluyor