Şambaba

MALZEMELER
1 Su Bardağı Sıvı Yağ
2 Çay Bardağı Su
1 Çorba Kaşığı Sirke
Alabildiğince Un
1 Çorba Kaşığı Tereyağı
2 Çorba Kaşığı Yoğurt
Kavurmak İçin: 3 Çorba Kaşığı Un
Üzerine :
1 Adet Yumurtanın Sarısı
2 Çorba Kaşığı tereyağı

HAZIRLANIŞI
Unun ortasını havuz gibi açalım Yumurtaları, ılık şekerli su ile eritip, kabartılan mayayı, bir tutam tuzu ve yağı ilave ederek yoğuralım Tek kişilik kağıt ya da alüminyum kek kalıplarını yağlayıp şeker serpiştirelim Hamuru küçük kalıplara eşit miktarda paylaştıralım Tepsiye dizerek oda sıcaklığında yarım saat bekletelim
110 dereceli fırında 15-20 dakika pişirip, fırından çıkaralım Şekeri suyu ve limon suyunu kaynatarak, şurubu hazırlayalım Şambabaları kaynayan şerbete ekleyip ters yüz ederek birkaç dakika şerbetin içinde kaynatalım Üzeri için, yarım paket kakaolu pudingi üzerinde yazılan tarifte olduğu gibi hazırlayalım Basit şambabaların üzerine dökerek servis yapalım