Pazı Ve İspanak Böreği |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Pazı Ve İspanak BöreğiPazı ve Ispanak Böreği tarifi için Malzemeler : • 1/2 kg pazı veya ıspanak (isteğe bağlı miktarı artırılabilir) • 1 baş soğan • Tuz Pazı ve Ispanak Böreği yemeğinin hazırlanışı: </STRONG>Börek harcını hazırlamak için pazı veya ıspanaklar ince ince doğranır Tuzla ovulduktan sonra 1 baş soğan ince kıyılıp ilave edilir Ispanak (pazı) harcı kıymalı börekte olduğu gibi tepsiye serilmiş yufka hamuruna yağ gezdirildikten sonra kıyılmış ıspanak (pazı) yayılır Üzerine tekrar 4 kaşık yağ gezdirilip diğer yufka hamuruyla örtülür Kenarları şekillendirip, böreğin üzerini yağlayıp, 250OC ısıtılmış fırında yaklaşık 1/2 saat pişirilir![]() |
|
|
|