Bademli Ve Üzümlü Dana |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Bademli Ve Üzümlü DanaMalzemeler : 8 dana bifteği 2 çorba kaşığı badem 2 çorba kaşığı üzüm 3 çorba kaşığı kaşar peyniri rendesi 4 çorba kaşığı maydanoz (kıyılmış) 4 çorba kaşığı tereyağ 1 su bardağı tatlı şarap 1 tatlı kaşığı çekilmiş tane karabiber Hazırlanışı :Maydanoz, badem, üzüm, kaşar peyniri, tuz ve biberi bir kasede karıştırıp, her bifteğin ortasına bu karışımdan birer kaşık koyun Biftekleri sararak iple bağlayın ![]() Büyük bir tavada yağı ısıtıp biftekleri yerleştirin Her taraflarını iyice kızartıp şarabı ekleyerek hafif ateşte 20 dakika kaynatın![]() Delikli kepçeyle tavadan alıp iplerini çözerek pilavın üzerinde şaraplı sosla birlikte servis edin
|
|
|
|