Nohutlu Yahni |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Nohutlu YahniMalzemeler
Yapılışı Bir tencereye ayıklanmış, yıkanmış, doğranmış soğanları tuz, biber ve yağı koyunuz Harlı ateşte birkaç defa karıştırınız Sonra üstüne çıkana kadar su ekleyiniz Ateşi hafifletiniz Pişmeye yüz tutunca iyice haşlanmış, kabukları soyulmuş nohutları ilave ediniz Beraber pişene kadar ateşte bırakınız Pişince servis yapınız Bu yahni tavada kızarmış patatesle yapılırsa patatesli yahni; tavada kızartılmış mantarla yapılırsa mantarlı yahniolur Afiyet olsun![]() |
|
|
|