Tahinli Kıtır Tarifi(Resimli)

Malzemler ;

• 9 adet baklavalık yufka
• 1-15 su bardağı tahin
• 1 çorba kasesi ceviz içi veya fındık
• bir miktar toz şeker

Üzerine

• bir miktar pudra şekeri

Yapılışı ;

• Cevizi rondo yardımıyla biraz iri olacak şekilde çekin Baklavalık yufkaların üç tanesini üst üste koyunEn üstteki yufkaya iki veya üç çorba kaşığı kadar tahin koyup bir fırça yardımıyla her tarafına sürünÜzerine ikişer çorba kaşığı toz şeker ve ceviz içini her tarafına eşit şekilde serpinYufkayı rulo şeklinde sıkıca sarıp verev şekilde altı parçaya bölünDiğer yufkaları da üçer üçer üst üste koyup aynı işlemleri tekrarlayınYağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin ve 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirinFırından çıkar çıkmaz üzerlerine pudra şekeri serpin