Peynirli Poğaça Nasıl Yapılır

Peynirli Poğaça Tarifii


Malzemeler

1 çay bardağı yoğurt

1 çay bardağı sıvı yağ

1 çay bardağı erimiş margarin

1 paket hamur kabartma tozu

Aldığı kadar un

1 yumurta sarısı


İçi için:

150 gr beyaz peynir

Yarım demet kıyılmış maydanoz


Peynirli Poğaça Yapılışı

1 -Yoğurt, margarin, sıvı yağ bir kaba koyulup çırpılır

2 -Başka bir yerde unla kabartma tozu kanştırılır Yoğurtlu karışıma ilave edilip yoğurulur

3 -Kulak memesi yumuşaklığmda bir hamur elde edilince 20 dk dinlendirilir

4 -Daha sonra hamurdan istenilen büyüklükte parçalar koparılıp içine maydanozla karıştırılan peynirden bir parça konup şekil verilir

5 -Yağlanmış tepsiye aralıklı olarak dizilip üstlerine yumurta sarısı sürülür

6 -Orta sıcaklıktaki fırında altı ve üstü pembe renk alana dek pişirilir

7 -Fırından çıkartılıp soğuduktan sonra tepsiden alınıp tabağa dizilir ve servis edilir