Etli Güveç Tarifi

etli güveç nasıl yapılır

etli güveç yemekleri

etli güveç yemek tarifi

etli güveç yemeği

etli güveç tarifi oktay usta




Etli güveç



Malzemeler

- Toprak güveç (orta büyüklükte)

- Yarım kilogram kadar kuşbaşı koyun eti

- 8-10 adet küçük soğan

- Bir kaşık yağ

- İki adet domates

- Üç-dört adet yeşil biber

- Bir su bardağı su

- Yeteri kadar tuz ve ince kıydığınız maydanoz


Yapılışı

1- Orta büyüklükteki toprak güvecin dibine kuşbaşı etleri güzelce dizin

2- Soyup ayıkladığınız soğanları etlerin üzerine eşit miktarda serpiştirin

3- İki adet orta büyüklükteki domatesleri halka halka doğrayıp soğanların üzerine döşeyin

4- Domateslerin arasına ikiye böldüğünüz yeşil biberleri ekleyin

5- Tuz ve suyunu ilave ederek güvecin kapağını kapatın ve orta hararetli ateşte güzelce pişirin

6- Etli güveç için seçtiğiniz et kuzu eti değil ise, öcelikle kuşbaşını güvece koymadan kavurun ve suda pişirin Bu işlemi yaptıktan sonra yukarıdaki tarife devam edin Etli güveç piştikten sonra üstüne maydanoz serpiştirin