Domates Konserversi Nasıl Yapılır

Domates Konservesi Tarifi



Bayanlar yazın kış için domates konservesi stoğu yaparlar peki bunu nasıl yaparlar? İşte tarifi


Malzemeler


5 kg domates,

1 çorba kaşığı toz şeker,

1 çorba kaşığı tuz,

3 çorba kaşığı zeytinyağı,



Domates Konservesi Yapılışı


1-Domatesler kabuklarıyla beraber rondoda geçirilir


2-Büyükçe bir tencerede kısık ateşte kaynatılır Kaynamaya başladıktan sonra 15 dk pişirin


3-Kaynar halde içi kuru olan kavanozlara konulur ve ters çevirilir Hiç boşluk kalmayacak şekilde kavanozların ağzına kadar domates püresiyle doldurulur


4-Üzerine battaniye, havlu vs bir örtüyle örtün Böyle 1 gün bekletilir Kavanozların açılıp açılmadığı kontrol edilir ve ters çevirilir


5-Karanlık bir ortamda kiler dolabı vs muhafaza edin Açıldıktan sonra buzdolabında tutun


Üzerine battaniye, havlu vs bir örtüyle örtün Böyle 1 gün bekletilir Kavanozların açılıp açılmadığı kontrol edilir ve tekrar ters çevirilir