Mantar Dolma Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-25-2012

5 su bardağı ince rendelenmiş kaşar[*]4-5 dilim pastırma[*]Tereyağ Hazırlanışı
Mantarlarımızın saplarını kopararak

yıkayalım

limonlu suya ıslatalım

Mantarları zedelemeden

çay kaşığı ile iç kısımdaki siyah kısımları temizleyelim

Elinizle parçaladığınız pastırmaları

ince rendelenmiş kaşarla harmanlayın

İçi oyulan mantarları fırın kabınıza dizin

harmanladığınız içle doldurun

Her bir mantarın üzerine yarım çay kaşığı kadar tereyağını bıçak yardımıyla ekleyin

200-225 derecelik yüksek ısıdaki fırında önce mantarlarınız su salacak

40-45 dk üzeri kızarıncaya pişirin

Sulu fırın kabından servis tabağına alarak

sıcak servis edin

Not :Tarif

sabah kahvaltılarınızda sebzeli lezzetten hoşlanıyorsanız ideal

ayrıca et yemeklerinizin yanına garnitür olarak pastırmasız ancak kaşarınıza ezilmiş sarımsak ekleyerek de iç hazırlayıp

mantarınızı doldurabilirsiniz

Bu tarifi

davet sofralarınızda ara sıcak olarak ikram etmek mümkün…

Alıntı

08-25-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Mantar Dolma Tarifi *5 su bardağı ince rendelenmiş kaşar[]4-5 dilim pastırma[]Tereyağ Hazırlanışı* Mantarlarımızın saplarını kopararakyıkayalımlimonlu suya ıslatalımMantarları zedelemedençay kaşığı ile iç kısımdaki siyah kısımları temizleyelimElinizle parçaladığınız pastırmalarıince rendelenmiş kaşarla harmanlayın İçi oyulan mantarları fırın kabınıza dizinharmanladığınız içle doldurunHer bir mantarın üzerine yarım çay kaşığı kadar tereyağını bıçak yardımıyla ekleyin200-225 derecelik yüksek ısıdaki fırında önce mantarlarınız su salacak40-45 dk üzeri kızarıncaya pişirinSulu fırın kabından servis tabağına alaraksıcak servis edin Not :Tarifsabah kahvaltılarınızda sebzeli lezzetten hoşlanıyorsanız idealayrıca et yemeklerinizin yanına garnitür olarak pastırmasız ancak kaşarınıza ezilmiş sarımsak ekleyerek de iç hazırlayıpmantarınızı doldurabilirsinizBu tarifi davet sofralarınızda ara sıcak olarak ikram etmek mümkün… Alıntı