Bilinmeyen Tadlar_Gnocchi Nedir?

Brezilya gibi ülkelerde un ve patates püresi ile yapılan bir yemektir Anayurdu Güney Amerika’nın And dağları bölgesi olan patatesin 16 yüzyılda Amerika’dan Avrupa’ya getirilmesiyle patatetesli gnocchi yapmına başlanır
İtalya’da gnocchi değişik malzemelerle; pirinç unu buğday unu kurutulmuş ekmek ve çeşitli sebzelerle; patates kabak ıspanak ile hazırlanır Genelde etli soslarla servis yapılan gnocchi küp şeklinde kesilmiş mozzarella peyniri ve rendelenmiş parmesan peyniri ile tatlandırılır