Sebzeli Ekmek Dolması Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-25-2012

Sebzeli Ekmek Dolması Tarifi

Sebzeli Ekmek Dolması Nasıl Yapılır
Sebzeli Ekmek Dolması Yapılışı
Resimli Sebzeli Ekmek Dolması Tarifi
Sebzeli Ekmek Dolması Resimli Tarif

Malzemeler:
1 adet büyük boy somun ekmeği (yuvarlak ve sert ekmek kullanmalısınız)

DOLMA İÇİN

250-300 g orta yağlı dana kıyma
5 yemek kaşığı zeytin yağı
2 adet orta boy kuru soğan
2-3 adet taza yeşil doğan
1 demet maydonoz
1 demet dereotu
1 demet taze fesleğen
2 çay kaşığı tuz

karabiber
3 su bardağı sıcak su

Hazırlanışı:
Somun ekmeğini üst kısmını bıçakla kapak gibi kesin

İç kısmını elinizle çıkararak boşaltın

Ekmeğin içini küçük parçalara ayırıp bir kenarda bekletin

Diğer taraftan

zeytinyağı ve kıymayı tencereye aktardıktan sonra

karıştırarak

kıyma suyunu bırakıp tekrar çekinceye kadar

4-5 dk

kavurun

Üzerine incecik yemeklik doğradığınız kuru soğanları

tuz ve karabiberi ekleyin

Taze soğanları da bir santimlik parçalar halinde doğrayarak katın

Karıştırarak 3-4 dk

daha kavurun

Kavrulan kıymayının üzerine et suyu tableti ve 3 su bardağı sıcak suyu ilave edin

10 dk

daha pişirip ocağın altını kapatın

İncecik kıydığınız taze fesleğeni

dereotunu

incecik doğradığınız maydonozu ne kenarda bekleyen ekmek içini sulu kıymayla karıştırıp ekmeğin içini bu harçla doldurun

Servise sunmadan önce

ekmeği yuvarlak bir tepsiye düzgün bir şekilde koyun

Önceden 175 dereceye ayarladığınız fırında 20-25 dk

kadar ısıtıp sıcak sıcak AFİYETLE YİYİNİZ

08-25-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Sebzeli Ekmek Dolması Tarifi Sebzeli Ekmek Dolması Tarifi Sebzeli Ekmek Dolması Nasıl Yapılır Sebzeli Ekmek Dolması Yapılışı Resimli Sebzeli Ekmek Dolması Tarifi Sebzeli Ekmek Dolması Resimli Tarif Malzemeler: 1 adet büyük boy somun ekmeği (yuvarlak ve sert ekmek kullanmalısınız) DOLMA İÇİN 250-300 g orta yağlı dana kıyma 5 yemek kaşığı zeytin yağı 2 adet orta boy kuru soğan 2-3 adet taza yeşil doğan 1 demet maydonoz 1 demet dereotu 1 demet taze fesleğen 2 çay kaşığı tuzkarabiber 3 su bardağı sıcak su Hazırlanışı: Somun ekmeğini üst kısmını bıçakla kapak gibi kesinİç kısmını elinizle çıkararak boşaltınEkmeğin içini küçük parçalara ayırıp bir kenarda bekletinDiğer taraftanzeytinyağı ve kıymayı tencereye aktardıktan sonra karıştırarakkıyma suyunu bırakıp tekrar çekinceye kadar4-5 dk kavurunÜzerine incecik yemeklik doğradığınız kuru soğanlarıtuz ve karabiberi ekleyinTaze soğanları da bir santimlik parçalar halinde doğrayarak katınKarıştırarak 3-4 dk daha kavurunKavrulan kıymayının üzerine et suyu tableti ve 3 su bardağı sıcak suyu ilave edin10 dk daha pişirip ocağın altını kapatınİncecik kıydığınız taze fesleğenidereotunuincecik doğradığınız maydonozu ne kenarda bekleyen ekmek içini sulu kıymayla karıştırıp ekmeğin içini bu harçla doldurunServise sunmadan önce ekmeği yuvarlak bir tepsiye düzgün bir şekilde koyunÖnceden 175 dereceye ayarladığınız fırında 20-25 dk kadar ısıtıp sıcak sıcak AFİYETLE YİYİNİZ