Sebze Dolması Tarifi |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Sebze Dolması TarifiSebze Dolması Tarifi Sebze Dolması Tarifi karışık Sebze Dolması Tarifi Sebze Dolması nasıl yapılır Nakışlı dolma tarifi ![]() MALZEMELER 3 adet kabak 3 adet patlıcan 4 adet dolmalık biber 2 adet domates 200 gr Asma yaprağı500 Gr kıyma ( dana koyun karışık ) 1 Çay bardağı pirinç 1 çay bardağı bulgur 1 Çorba kaşığı dolusu domates biber karışık salça 2 Adet yemeklik doğranmış soğan Tuz Karabiber Nane Nar ekşisi Sumak 1 baş sarımsak Limon suyu Maydanoz Sıvıyağ HAZIRLANIŞI Kabakları kazıyın ortadan ikiye bölün içlerini oyun patlıcanları ortadan ikiye bölün içlerini oyun biberleri temizleyin hepsini yıkayın süzün Bir kapta kıyma soğan sarımsak tuz karabiber salçayı ve maydanozu iyice karıştırın yağın yarısını ve bir çay bardağı su koyup içi iyice karıştırın içi ikiye bölün Yarısına pirinç yarısına bulgur koyun karıştırın Hazırladığınız içler ile karışık olarak patlıcanı kabağı domatesi doldurun ve yaprakları sarın Tencereye dizin Üzerine bir parmak geçecek kadar su koyup üzerine tabak kapatın Kısık ateşte 1 saat pişirin Nar ekşisi sumak limon suyunu karıştırın Naneyi koyun dolmanın üzerine gezdirin Sıcak servis yapın
|
|
|
|