Asma Yaprağında Çupra |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Asma Yaprağında Çupra MALZEMELER: 1 adet çupra 2 defne yaprağı asma yaprağı tane karabiber 1 limon dilimi Garnitürü için: yeşil soğan turp havuç maydanoz ıspanak HAZIRLANIŞI: ilk olarak balık asma yaprağının tuzu göz önünde tutularak tuzlanır ![]() balığın karın kısmına karabiber defne yaprağı ve limon dilimi konur ![]() daha sonra balığın yüzeyi yağlanır diğer taraftan asma yapraklarıyanyana üst üste gelecek şekilde dizilir balık asma yapraklarınasarılarak ızgarada pişirilir pişince yanında salatası ile servis yapılır
|
|
|
|