|
|||||||
![]() |
|
|
Konu Araçları |
| balığı, dil, patlıcan, püreli, tarifipatlıcan, yapılışı |
Patlıcan Püreli Dil Balığı Tarifi-Patlıcan Püreli Dil Balığı Yapılışı |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Patlıcan Püreli Dil Balığı Tarifi-Patlıcan Püreli Dil Balığı YapılışıPatlıcan Püreli Dil Balığı Tarifi-Patlıcan Püreli Dil Balığı Yapılışı Malzemeler 4 dil balığı filetosu (150 şer gr’lık) balık haşlama suyu (1 -2 kepçe) 1 kg patlıcan 1 limon yarım su bardağı zeytinyağı (komili sızma) 4 büyük yaprak fesleğen tuz karabiberYAPILIŞI Patlıcanları fırınınızın ızgarasında arasıra çevirmek surtiylt 30 dakika pişirin Patlıcaların kabukları kararmaya yakın şekilde kızarmalıdır Sonra patlıcanların kabuklarını soyun ve içini zeytinyağı limon suyu fesleğen tuz ve biberle birlikte mikserden geçirin Dil balığı filetolarını bir fırın tepsisine yayın Üzerlerine biraz balık suyu gezdirin ve 200 derece ısıtılmış fırında 5-7 dakika pişirin Dil balıklarını tabağın ortasına koyun etrafına püreyi yayı ve servis yapın
|
|
|
|