Sebzeli Kuzu Tarifi |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Sebzeli Kuzu TarifiMALZEMELER Yarım kg kuzu eti 4 adet küçük patates 2 adet havuç 3 adet orta boy soğan 2 çorba kaşığı tereyağ 1 çorba kaşığı salça Yarım demet maydanoz Tuz Karabiber kekik 2 su bardağı sıcak su HAZIRLANIŞI Kuzu etlerini yıkayıp tencereye alın Suyunu çekinceye kadar kavurun Üzerine 2 çorba kaşığı tereyağını ekleyin Soğanları incecik kıyıp ekleyin 5 dakika daha kavurun 1 çorba kaşığı salçayı ekleyin![]() Bütün sebzeleri küçükçe doğrayıp etlere ilave edin 3-4 dakika daha kavurun Kaynamış suyu ekleyin Tuzu ve baharatı katın Yarım saat pişirin![]() Ocaktan almadan önce üzerine ince kıyılmış maydanoz serpin Haşlanmış patatesle servis yapın
|
|
|
|