Minyatür Kumpir Tarifi(Resimli)

Malzemeler ;

• 5 adet orta boy patates
• 25 çorba kaşığı tereyağ
• 2 adet sosis
• 4-5 adet minik salatalık turşusu
• Bir avuç bezelye
• 4-5 adet zeytin
• tuz

Üzeri için ;

• rendelenmiş kaşar peynir ve ketçap

Yapılışı ;

• Sosis ve bezelyeleri ayrı ayrı haşlayınHaşlanmış sosisleri dörde bölüp minik minik doğrayınZeytinlerin çekirdeklerini çıkarın ve turşu salatalıklara beraber küçük doğrayınBütün malzemeleri aynı kapta karıştırın
• Patatesleri haşlayıp sıcakken kabuklarını soyun ve patates ezicisiyle püre gibi yapın(blendır kullanmayınpatatesin nişastasından dolayı bulamaç şeklini alır)Sıcaklığı gitmeden tereyağ ve tuzu ekleyip iyice karıştırın
• Muffin kalıplarına kağıtları yerleştirip içlerine patatesten koyunÜzerini düzleyip ortasını oyunBoşluklara sosisli karışımdan koyup üzerlerine rendelenmiş kaşar ve ketçapla süsleyinFazla soğutmadan ılık servis edin

Afiyet olsun




Alıntı