Erik Yahnisi Tarifi |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Erik Yahnisi TarifiErik Yahnisi Tarifi Erik Yahnisi Resimli Erik Yahnisi Tarifi Erik Yahnisi nasıl yapılır Erik Yahnisinin Tarifi Resimli Erik Yahnisi yapılışı ![]() Malzemeler 500 gr Orta yağlı kemiksiz koyun eti250 gr Kara erik kurusu2 Adet soğan 2 Çorba Kaşığı Margarin 1 Çay kaşığı tarçın 1 Çorba kaşığı şeker Yeterince Tuz Yapılışı Eti yumurta büyüklüğünde parçalara bölüp üzerini örtecek kadar su koyup haşlayalım Kaynamaya başlayınca köpüğünü alalım Haşlandıktan sonra eti sudan çıkarıp üzerine rendelenmiş soğan sürüp tuz serperek tavada yağ ile kızartalım Etin içinde haşlandığı suyu ete ilave edip tarçın ve şeker koyarak kaynatalım![]() İki saat önceden ılık suda beklettiğimiz erik kurularını etten arta kalan yağda kızartalım Et pişince erikleri ilave edip 5 dakika daha pişirerek sıcak olarak servis yapalım
|
|
|
|