Kestane Şekeri Tarifi - Kestane Şekeri Yapılışı |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Kestane Şekeri Tarifi - Kestane Şekeri YapılışıMalzemeler ; Kestanelerin dış kabukları soyulur İç kabukları ile suya konarak iç kabuklar soyulana kadara hafif ateşte kaynatılır Ateşten indirilir ve iç kabukları soyulur![]() Şeker tencereye konur Üzerini 1 parmak geçecek kadar su ilave edilir Karıştırmadan şekerin erimesi beklenir Eridikten sonra kestaneler konulur ve çok hafif ateşte kaynatmadan 2 saat pişirilir ![]() Ateşten alındıktan sonra 1 gün beklenir Sonra kalan şurubu eminceye kadar çok hafif ateşte yeniden pişirilir ½ Kg Kestane 350 gr Tozşeker 2 tatlı kaşığı Vanilya Su Servis yapılırken üstlerine Vanilya serpilir Afiyet olsun ![]() ![]() ![]() ![]() ![]()
|
|
|
|